domingo, 16 de abril de 2017

José Carvalho Simões reserva 2008 Aragonês/Castelão

Conheço a casa Agrícola Horácio Simões já faz uns anos valentes, mas não tinha conhecimento deste vinho até ao fim de semana da Festa do Queijo, do Pão e do Vinho, ali na Quinta do Anjo.
Feito para comemorar os oitenta anos do seu avô, este vinho é um lote de 75% Aragonês e 25% Castelão e passou nove meses em barrica mais seis meses em garrafa antes de ser vendido ao público.
Mas eu comprei passados nove anos!!!
Foi aberto e decantado uma hora antes de o servir.
Cor acastanhado devido à sua idade. No nariz o Aragonês mostra-se mais com os seus frutos silvestres, embora também esteja presente um toque de especiarias proveniente do Castelão.
Na boca está maravilhoso! Os taninos são suaves e tem um final de boca muito bom.
Acompanhou um borrego no forno maravilhosamente.

São coisas destas que eu cada vez mais gosto. Continuo é sem perceber o porquê desta região estar sempre a ser preterida por outras, mas se calhar até sei. Não existe dinheiro para publicidade!!!!!!!!!!